Cá hồi là 1 trong những cái tên được biết nhiều qua các thực đơn phong phú của các nhà hàng Tây Âu, chúng cung cấp cho chúng ta 1 nguồn dinh dưỡng phong phú giàu omega 3. Giống cá xứ lạnh này cũng có 1 vòng đời rất kì thú và được biết đến như 1 vận động viên điền kinh cừ khôi
Thực phẩm có chứa các chất độc hại hay chất gây ung thư không đồng nghĩa với việc ăn chúng sẽ gây bệnh tật, ung thư, điều đó phụ thuộc vào hàm lượng của chất đó trong thực phẩm.
Cá hồi tươi nhập khẩu được người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Mặc dù chi phí cho dòng sản phẩm này chưa phải là rẻ nhưng mức giá cũng không quá đắt so với chất lượng sống của dân cư hiện nay.
Cá hồi là loại cá nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng nhiều làm thực phẩm cung cấp năng lượng cho con người xứ lạnh. Cá hồi có thể được nuôi lấy thịt hoặc đánh bắt tự nhiên nhưng đặc trưng và thành phần thịt cá hồi gần như là giống nhau.
Cá hồi nuôi vẫn là nguồn thực phẩm được ưa chuộng bởi chất lượng thịt khá ổn định, thơm ngon khi chế biến. Dinh dưỡng chứa trong thịt cá hồi nuôi vẫn là nguồn dưỡng chất có lợi cho người dùng.
Thịt cá hồi có màu sắc biến đổi từ cam sang đỏ tùy vào sắc tố da. Với một số loại cá hồi sống trong thiên nhiên thường có thịt màu trắng do sắc tố trong thịt cá.
Cá hồi được coi là nguồn thực phẩm cao cấp trên thị trường Việt. Bởi những giá trị vượt trội với sức khỏe và sự không có sẵn trên thị trường càng khiến sản phẩm trở nên hấp dẫn và thu hút người tiêu dùng Việt.
Cá hồi là loại cá thuộc khí hậu lạnh, môi trường sống của chúng không chỉ khắc nghiệt mà còn nhờ thói quen di cư khiến chất lượng cá hồi thực sự ngon và chất lượng được đánh giá là đẳng cấp.
Cùng với wasabi, gari giúp làm giảm vị tanh, bổ sung vị và chống lại tính hàn của các loại hải sản trong sushi, tác dụng ấm bụng, sạch miệng, sát khuẩn...
Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nó giúp bổ xung canxi, omega3 và rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho quá trình phát triển của bé...