Cá Hồi Trộn Mayo & Trứng Cá – Món TikTok Gây Sốt Cực Dễ Làm

Cá hồi từ lâu đã được yêu thích nhờ hương vị tươi ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Để làm món cá hồi trộn mayonnaise & trứng cá theo xu hướng TikTok, cá hồi phi lê tươi, không da là lựa chọn lý tưởng. Miếng phi lê có màu cam tươi, vân mỡ đẹp, kết cấu mềm mọng và giàu omega-3, mang đến vị béo tự nhiên mà không quá nặng mùi.

Ngoài ra, cá hồi tươi còn rất linh hoạt trong ẩm thực: có thể dùng ăn vặt, làm salad, topping cho cơm, sushi hoặc chế biến thành snack cao cấp. Với tính chất này, cá hồi phi lê vừa đảm bảo thẩm mỹ, vừa dễ hòa quyện với sốt và các nguyên liệu đi kèm. Bảo quản cá hồi phi lê tươi trong ngăn mát khoảng 3–5 ngày, hoặc đông lạnh lên đến 1 tháng để giữ nguyên hương vị.

Món cá hồi trộn mayonnaise & trứng cá

Món cá hồi trộn mayonnaise & trứng cá đang là hiện tượng viral trên TikTok nhờ cách làm đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn. Chỉ cần vài bước, bạn đã có món ăn vừa nhanh – gọn, vừa đẹp mắt, phù hợp cho bữa ăn vặt hoặc món khai vị.

Hương vị của món ăn này rất đặc trưng: cá hồi mềm, béo; trứng cá giòn giòn, thơm tự nhiên, hòa quyện với sốt mayonnaise mặn ngọt vừa phải. Khi ăn kèm với rong biển hoặc lá kim, món ăn có thêm vị thơm, cảm giác giòn tan, không tanh, tạo trải nghiệm ăn uống thú vị.

Nguyên liệu chuẩn

• Cá hồi phi lê tươi (~200–500g, không da)
• Sốt mayonnaise (tùy khẩu vị, điều chỉnh lượng vừa ăn)
• Trứng cá: trứng cá hồi, trứng cá chuồn hoặc trứng tôm
• Gia vị bổ sung: tương ớt, tương cà, sốt Samyang (tùy chọn)
• Phô mai (tùy thích, tăng độ béo)
• Ăn kèm: rong biển, cơm nóng, rau sống, bơ

Công thức & cách làm chi tiết

Sơ chế cá hồi

• Rửa sạch phi lê cá hồi, lau khô bằng khăn giấy.
• Cắt thành khối vuông hoặc dạng sợi vừa ăn, đảm bảo đều để trộn sốt dễ dàng.

Trộn sốt

• Cho cá vào tô, thêm sốt mayonnaise vừa đủ (nữa kg cá dùng 1 chai sốt, hoặc điều chỉnh lượng tùy khẩu vị).
• Thêm một ít tương ớt hoặc sốt Samyang nếu muốn vị cay đậm và màu sốt hấp dẫn hơn.

Thêm trứng cá & phô mai

• Cho trứng cá hồi, trứng cá chuồn hoặc trứng tôm vào tô.
• Thêm phô mai nếu muốn tăng độ béo, sau đó trộn đều các nguyên liệu để sốt phủ đều cá.

Thưởng thức hoặc ướp mát

• Món ăn có thể thưởng thức ngay.
• Nếu muốn lạnh, để vào tủ lạnh 15–30 phút trước khi dùng, hương vị sẽ ngon hơn.

Gợi ý ăn kèm

• Ăn cùng gừng hồng, rong biển, lá kim hoặc cơm nóng để tăng trải nghiệm.
• Có thể chế biến như món salad kèm rau sống, bơ, hạt mè hoặc hạt trang trí khác.

Hương vị & trải nghiệm

Món cá hồi trộn mayonnaise & trứng cá có cảm giác mềm, béo, dẻo và giòn nhờ sự kết hợp giữa thịt cá hồi mềm, sốt béo và trứng cá giòn. Hương thơm tự nhiên của cá hồi, vị ngọt nhẹ của sốt mayonnaise và độ giòn của trứng cá khiến món ăn ngon khó cưỡng. Khi ăn cùng rong biển, cơm nóng hay lá kim, vị giác vừa nhận được sự cân bằng giữa mặn – ngọt – béo, vừa có trải nghiệm kết cấu phong phú, hấp dẫn.

Mẹo chọn nguyên liệu & bảo quản

• Cá hồi: chọn phi lê tươi, có vân mỡ, màu cam tươi để đảm bảo độ béo và thẩm mỹ.
• Trứng cá: chọn loại còn tươi, hạt căng, không bị bể.
• Sốt mayonnaise: có thể chọn loại ít đường, ít muối nếu muốn món ăn nhẹ nhàng.
• Bảo quản: để ngăn mát từ 3–5 ngày, đông lạnh tối đa 1 tháng. Không nên để món ăn ngoài nhiệt độ phòng lâu vì trứng cá và sốt mayonnaise dễ bị chảy nước hoặc mất vị tươi.

Gợi ý kết hợp & biến tấu

• Ăn kèm cơm nóng: tạo bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
• Ăn kèm bánh mì, salad: biến thành món khai vị sang trọng.
• Ăn cùng rong biển, lá kim: tăng hương vị giòn, thơm, hấp dẫn hơn.
• Uống kèm: trà xanh, rượu sake nhẹ hoặc nước ép trái cây để cân bằng vị giác.

Kết luận

Cá hồi trộn mayonnaise & trứng cá là món ăn dễ làm, đẹp mắt và cực kỳ hấp dẫn, lý tưởng cho các tín đồ TikTok. Chỉ với cá hồi phi lê tươi, sốt mayonnaise và trứng cá, bạn đã có món ăn vừa ăn vặt, vừa cao cấp, có thể kết hợp đa dạng với cơm, bánh mì hay salad. Món ăn không chỉ là xu hướng mạng xã hội, mà còn là trải nghiệm ẩm thực sáng tạo, thơm ngon, cân bằng giữa vị béo – mặn – ngọt.

Với công thức chuẩn này, bạn hoàn toàn có thể tái tạo món hot trend tại nhà, thưởng thức từng miếng cá hồi mềm mọng, trứng cá giòn giòn và sốt mayonnaise béo ngậy, đảm bảo ăn một lần là ghiền.

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 08.333.000.55

Báo giá sỉ: 098.77777.00

Website: cahoinhap.com 

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0822.880.288